Pere Ventura es un referente en la elaboración de cava en la región de Penedès, España. La tradición familiar comenzó en la década de 1870, cuando el bisabuelo de Pere Ventura produjo el primer cava con el método tradicional. En 1992, Pere Ventura fundó la bodega que lleva su nombre, con el objetivo de crear cavas de alta gama comparables a los mejores champagnes internacionales.

Misión: La misión de Pere Ventura es producir cavas de excelencia, reflejando la diversidad del terruño y la riqueza de los viñedos, con un compromiso firme con la sostenibilidad, la calidad y la tradición. La bodega busca ofrecer productos que combinan innovación tecnológica y respeto por la viticultura clásica.

Viñedos y variedades: Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay, cultivadas en fincas con distintos suelos y microclimas.

Producción: Método tradicional, con segunda fermentación en botella y crianza prolongada para lograr complejidad y elegancia.

Prácticas sostenibles: Minimización del uso de pesticidas y herbicidas, cosecha manual y regulación de producción mediante riego controlado.

Premios y reconocimientos: Reconocida internacionalmente por la calidad, fina burbuja y equilibrio de sus cavas.

Innovación y tecnología: Inversión en equipos de vanguardia manteniendo la esencia de la tradición.