Vino Tinto Rosso di Montalcino - Fanti

El Vino Tinto Rosso di Montalcino, es un vino fresco y afrutado, una verdadera expresión de la uva Sangiovese en la zona de Montalcino. Representa una válida alternativa al Brunello por su elegancia y versatilidad.

Región: Montalcino, Toscana

Porcentaje de alcohol: 14% vol.

Bodega: Fanti

Presentación: 750 ml

Color: rojo rubí

Aroma: intenso y fragante, con notas de frutos rojos y toques florales

Sabor: afrutado, fresco y fácil de beber, con un agradable y persistente final

Maridaje: ternera, cordero, carne de caza, ternera lechal, aves, pasta, cerdo, carne adobada. También ideal con quesos de mediana curación

Consumo: se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C.

Conservación: es un vino que puede disfrutarse joven (dentro de 3-5 años) para apreciar su frescura

Elaboración: fermentación: Se realiza en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27°C durante 15 días. Crianza: el vino madura durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia y luego se afina por un mínimo de 6 meses en botella antes de su comercialización

Viñedos: están situados a 300 metros sobre el nivel del mar, con una exposición sudeste óptima. El suelo es principalmente arcilloso-calcáreo, abundante en piedras, y las vides se cultivan siguiendo el sistema de cordón espoleado, con una densidad de 5000 plantas por hectárea.