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Vino Tinto Parajes de Callejo
$ 986.00
Elegante, fresco y floral, con aromas a fruta roja, bramblies, y notas balsámicas. Destaca por taninos finos y una expresión auténtica del terroir de Sotillo de la Ribera.
Región: Sotillo de la Ribera, Burgos
D.O: Ribera del Duero
País: España
Bodega: Bodegas Félix Callejo
Variedad de Uva: 87% Tinto Fino (Tempranillo), 9% Garnacha, 4% Albillo Mayor
Porcentaje de alcohol: 14% vol
Presentación: 750 ml
Color: rojo cereza brillante
Aroma: notas intensas de frutas del bosque, flores, cerezas oscuras, e hibisco
Boca: carnoso, vivaz, taninos pulidos con notas especiadas y persistentes
Maridaje: carnes rojas, guisos, arroces
Consumo: ideal entre 2025-2030; conservar a 16-18°C en lugar ventilado y fresco
Elaboración: vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas, 18 meses en barricas de roble francés (500 L)
Viñedos: suelos franco-arcillosos y calizos a 890-930 m de altitud
El retiro no está disponible actualmente