Vino Espumoso Tinto Dulce Lambrusco Gasparrosa - Cantina di Sloiera
$ 1,631.00
El Lambrusco Grasparossa DOC Amabile es un vino Espumoso Tinto Dulce, frizzante que representa la versión de mayor estructura dentro de la familia Lambrusco. Es un vino envolvente y sociable, capaz de captar la atención de los conocedores y de quienes se acercan por primera vez al Lambrusco. Su dulzura natural, combinada con una vivaz frutosidad y una acidez equilibrada, lo convierte en un compañero ideal tanto para aperitivos como para postres, y en una opción versátil para diversas ocasiones gastronómicas.
Región: Emilia Romagna
D.O.: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Pais: Italia
Bodega: Cantina di Sloiera
Porcentaje de alcohol: 8%
Variedad de Uva: 100% Lambrusco Grasparossa
Presentación: 750 ml
Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos, con una espuma viva y persistente del mismo color
Aroma: intenso y afrutado, con aromas que recuerdan a frutos del bosque maduros (cereza, mora, frambuesa), violeta y un toque de almendra
Sabor: dulce, fresca, con buen equilibrio entre azúcar y acidez, taninos suaves y efervescencia ligera
Maridaje: Adecuado para comidas picantes (comida de la india), asados, pizza, ensalada de frutas y postres dulces.
Consumo y Conservación: servir a temperatura 8°C. Longevidad / Consumo recomendado: para mantener sus cualidades de frescura, es preferible consumirlo dentro de los 15 meses de la vendimia
Elaboración: maceración en acero inoxidable; fermentación espumosa por segunda fermentación en autoclave (método Charmat) o en botella, sin crianza en barrica
Viñedos: cultivo en viñedos propios o controlados en colinas con suelos arenosos y calcáreos en la región Emilia Romagna.
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