Vino Tinto La Petite Syrah Reserva

La Petite Syrah Reserva es una de las etiquetas más audaces y técnicamente complejas de Bodegas Henri Lurton. Elaborado con la exigente variedad Petite Syrah (Durif), conocida por su enorme concentración y potencia tánica, este vino demuestra una interpretación refinada y equilibrada de la cepa. Gracias a una gestión precisa de la extracción y la crianza, se obtiene un vino profundo, estructurado y de gran capacidad de evolución, donde la intensidad se combina con elegancia y precisión.

Bodega: Bodegas Henri Lurton

País: México

Región: Baja California, Valle de Guadalupe

Porcentaje de Alcohol: 14% Alc. Vol.

Variedad de Uva: 100% Petite Syrah (Durif)

Cantidad Neta: 750 ml

Color: Púrpura impenetrable, casi opaco, con intensos reflejos violáceos que evidencian su juventud y elevada concentración fenólica.

Nariz: Compleja y profunda. Destacan aromas de mora azul silvestre, arándanos maduros, regaliz negro y frutas negras concentradas, acompañadas por notas de especias dulces como clavo y canela. El conjunto se complementa con delicados matices minerales que evocan grafito y piedra húmeda.

Boca: Vino de arquitectura poderosa y gran presencia. La entrada es densa, envolvente y aterciopelada, sostenida por una estructura tánica firme pero perfectamente integrada. Su vibrante acidez aporta equilibrio y tensión, permitiendo que evolucionen capas de fruta negra, cacao amargo, tabaco y especias. El final es largo, profundo y persistentemente elegante.

Maridaje: Excelente acompañante para barbacoa de borrego gourmet, carnes a la brasa con salsas reducidas tipo demi-glace, cortes de res de alta maduración, quesos azules intensos y platillos de caza acompañados de frutos oscuros.

Consumo y Conservación: Servir entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantar entre 45 y 60 minutos antes del servicio para favorecer su apertura aromática. Posee un excelente potencial de guarda de 10 a 12 años en condiciones óptimas de cava.

Elaboración: Vendimia nocturna para preservar la frescura natural de la uva. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática, seguida de fermentación controlada. El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés de tercer uso, buscando suavizar la estructura tánica sin ocultar la expresión varietal ni la intensidad de la fruta.

Viñedos: Procedente de parcelas seleccionadas del Valle de Guadalupe con suelos profundos y de bajo vigor natural, condiciones que favorecen rendimientos limitados y una extraordinaria concentración de aromas, color y estructura en cada racimo.