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Vino Tinto Saumur Champigny - Fabien Duveau
$ 430.00
Este vino 100% Cabernet Franc proviene de viñedos ubicados en Varrains, entre Saumur y Saint-Cyr-en-Bourg, en suelos calcáreos (tuffeau) y arcillosos. Vinificado con levaduras indígenas en tanques de concreto, con maceración suave sin remontados, y sin uso de sulfuroso hasta el embotellado, conserva una frescura vibrante, aromas a frutas rojas y negras con un toque picante, y taninos finos y sedosos. Es un vino expresivo, equilibrado y accesible, ideal para consumo joven en primavera y verano, aunque tiene buen potencial de guarda.
Región: Valle del Loira
D.O.: Saumur Champigny
País: Francia
Bodega: Fabien Duveau
Variedad de Uva: 100% Cabernet Franc
Porcentaje de Alcohol: 14% vol.
Presentación: 750 ml
Color: rojo rubí intenso
Aroma: frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, notas herbáceas y toque especiado
Boca: fresco, vibrante, taninos finos y redondos, buen equilibrio y persistencia
Maridaje: ideal con carnes blancas, embutidos, quesos suaves y platos mediterráneos ligeros
Consumo y conservación: ideal para beber joven, a 14-16 ºC, con capacidad de guarda hasta 5 años
Elaboración: fermentación con levaduras nativas, maceración ligera sin bombeos, crianza en tanques de cemento para preservar la frescura. No se usa SO2 hasta el embotellado con mínimo agregado para estabilidad
Viñedos: 16 hectáreas entre Brézé, Chacé, Varrains y Saint-Cyr-en-Bourg, todos cultivados con prácticas orgánicas certificadas y biodinámicas. Suelos de tuffeau, arcilla y piedra caliza que aportan mineralidad y estructura
El retiro no está disponible actualmente