Vino Tinto Don Gustavo - Hidrogo

Don Gustavo es un vino tinto mexicano del Valle de Guadalupe, Baja California, elaborado 100% con Cabernet Sauvignon. Su color es rubí ligero con ribetes granates, y presenta aromas intensos y expresivos a frutos negros maduros, higos, dátiles y moras, acompañados de notas especiadas a tabaco, chocolate y vainilla.

Región: Valle de Guadalupe, Baja California

Pais: México

Bodega: Hidrogo

Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon

Porcentaje de alcohol: 13.50°

Color: Rubí ligero con ribetes granates.

Aroma: con aromas intensos y expresivos a frutos negros maduros, higos, datiles y moras. Especias marcadas a tabaco, chocolate y vainilla

Sabor: cuerpo redondo, complejo y con taninos aterciopelados

Maridaje: carne de caza, cortes de carbe al punto y pastas con quesos fuertes

Consumo: se recomienda 10° - 12° C

Conservación: guarda media 3 - 5 años

Temperatura de Servicio: 10° - 12° C

Elaboración: sangrado con 9 horas en maceración en pieles. Fermentación en tanque de acero inoxidable

Barrica: Roble Francés

Viñedos: suelo calcáreo, clima mediterráneo, orientación 300 - 400 msnm