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Vino Tinto Amarone della Valpolicella Valpantena
$ 1,789.00
Una versión del Amarone que proviene del valle específico de Valpantena, tendiendo a ser más afrutado y fresco que el Classico, aunque sin perder su opulencia. Ofrece notas de cereza madura, bayas negras y toques de especias. En boca es corpulento, pero tiene una vena más vivaz y limpia, con una complejidad bien integrada.
Región: Véneto
D.O.: Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG
País: Italia
Bodega: Productores del Valpantena
Variedad de Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta
Porcentaje de alcohol: 15.5 % Alc. Vol.
Presentación: 750 ml
Color: rojo rubí intenso
Aroma: notas de fruta negra, cacao, nuez moscada y un toque de menta
Sabor: opulento y sedoso, con una acidez que equilibra el dulzor residual y el alto alcohol
Maridaje: asados de carne, platos con especias fuertes, risottos complejos y meditación
Consumo: servir a 18−20∘C. Potencial de guarda de 10-15 años
Elaboración: secado de uvas (Appassimento). Fermentación lenta y crianza en madera, a menudo barricas grandes
Viñedos: valpantena, el primer valle al norte de Verona reconocido con la mención geográfica
Premios: reconocimiento por su estilo más moderno y elegante
El retiro no está disponible actualmente