Vino Blanco Le Chenin Blanc

La Chenin Blanc es una de las variedades insignia del proyecto de Bodegas Henri Lurton en el Valle de Guadalupe. Este vino refleja el extraordinario potencial de la cepa en Baja California, donde alcanza una madurez fenólica sobresaliente sin perder frescura ni equilibrio. El resultado es un blanco elegante y estructurado, capaz de combinar amplitud en boca, riqueza aromática y una notable capacidad de evolución en botella.

Bodega: Bodegas Henri Lurton

País: México

Región: Baja California, Valle de Guadalupe

Porcentaje de Alcohol: 13% Alc. Vol.

Variedad de Uva: 100% Chenin Blanc

Cantidad Neta: 750 ml

Color: Amarillo dorado brillante con atractivos destellos pajizos.

Nariz: Compleja y expresiva. Destacan aromas de fruta de hueso madura como melocotón y albaricoque, acompañados por notas de miel, cera de abeja y delicados matices de flores blancas.

Boca: Entrada suave y envolvente con excelente volumen. Su acidez madura aporta equilibrio y frescura, sosteniendo una textura amplia y elegante. Final largo y persistente con recuerdos de miel, almendra y fruta madura.

Maridaje: Excelente con pescados a la parrilla, cocina mexicana con notas cítricas o ácidas, aves de corral, mariscos cocinados y platillos con salsas cremosas ligeras.

Consumo y Conservación: Servir entre 10 y 12 °C. Presenta una evolución favorable en botella de hasta 6 años bajo condiciones adecuadas de guarda.

Elaboración: Vinificación cuidadosamente controlada con crianza parcial sobre lías finas para aportar mayor volumen, complejidad y sensación untuosa en boca, manteniendo el equilibrio natural de la variedad.

Viñedos: Procedente de viñedos del Valle de Guadalupe, donde el clima cálido permite alcanzar una madurez plena de la uva sin comprometer la frescura y expresión varietal características de la Chenin Blanc.