Vino Blanco - Le Cabanon Viognier

Vino Blanco

Le Cabanon Viognier es una etiqueta fresca y contemporánea nacida de la colaboración entre Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel y Alexandre Caso bajo el proyecto Les Alexandrins. Su nombre rinde homenaje a las tradicionales cabañas de los viñedos del Valle del Ródano. Elaborado al 100% con uva Viognier, este vino captura toda la intensidad aromática y el carácter expresivo de la variedad, ofreciendo una experiencia vibrante, elegante y sumamente accesible.

Región: Valle del Ródano (Ródano Norte)

D.O.: IGP Collines Rhodaniennes

País: Francia

Bodega: Maison & Domaines Les Alexandrins

Variedad de Uva: 100% Viognier

Porcentaje de alcohol: 13% Alc. Vol.

Presentación: 750 ml

Color: amarillo pajizo pálido, brillante y cristalino, con delicados reflejos verdosos.

Aroma: intensamente aromático y seductor. Destacan notas de frutas de hueso maduras como durazno y albaricoque, acompañadas por aromas florales de acacia y azahar, complementados con sutiles matices cítricos de toronja.

Sabor: fresco, ágil y de cuerpo medio-ligero. Presenta una textura ligeramente untuosa que armoniza perfectamente con una acidez jugosa y refrescante. Su final es largo, perfumado y marcadamente frutal.

Maridaje: excelente como aperitivo y perfecto para acompañar mariscos frescos, ceviches, sushi, pescados blancos, ensaladas mediterráneas con quesos suaves y platillos de cocina asiática ligeramente especiados.

Consumo: servir bien frío entre 8 y 10 °C. Se recomienda disfrutar durante su juventud para apreciar plenamente su intensidad aromática y frescura natural. Potencial de guarda de 1 a 2 años.

Elaboración: cosecha nocturna mecanizada para preservar la frescura y minimizar la oxidación. Prensado neumático suave y fermentación en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas controladas para maximizar la expresión aromática de la Viognier. Posteriormente permanece algunos meses sobre sus lías finas en acero inoxidable antes de su embotellado.

Viñedos: las uvas proceden de viñedos seleccionados ubicados en laderas graníticas y arcillo-calcáreas de las colinas del Ródano Norte, aportando frescura, equilibrio y una marcada expresión mineral.

Premios: reconocido por su excelente representación de la Viognier del Ródano y por ofrecer una destacada relación calidad-precio dentro de los vinos blancos franceses contemporáneos.