Vino Blanco Arthur Metz - Gewürztraminer

El Gewürztraminer de la línea Selección de Arthur Metz es una explosión sensorial que cautiva desde el primer instante. Representa la exuberancia característica de Alsacia con una intensidad aromática extraordinaria, una textura opulenta y un equilibrio perfecto entre el dulzor natural de la fruta y una refrescante acidez. Es una etiqueta ideal para descubrir los perfiles más exóticos, perfumados y expresivos del Viejo Mundo.

Región: Alsacia (Marlenheim)

D.O.: AOC Alsace

País: Francia

Bodega: Maison Arthur Metz

Variedad de Uva: 100% Gewürztraminer

Porcentaje de alcohol: 13.5% Alc. Vol.

Presentación: 750 ml

Color: amarillo dorado intenso, brillante y luminoso, con atractivos reflejos pajizos.

Aroma: exuberante, potente y seductor. Destacan aromas de lichi, pétalos de rosa, mango, piña madura y un amplio abanico de especias dulces como jengibre, canela y clavo de olor.

Sabor: amplio, untuoso y de gran cuerpo. Presenta una textura aterciopelada y un delicado dulzor frutal que envuelve el paladar, equilibrado por una acidez integrada que aporta frescura. Su final es largo, perfumado y especiado.

Maridaje: excelente con cocina tailandesa, india o mexicana de perfil especiado, platillos con curry, foie gras, patés, preparaciones agridulces y quesos intensos de corteza lavada como el tradicional Münster alsaciano.

Consumo: servir entre 10 y 12 °C para permitir que se exprese plenamente su complejidad aromática. Potencial de guarda de 3 a 5 años en condiciones óptimas.

Elaboración: las uvas son seleccionadas cuidadosamente y sometidas a una corta maceración pelicular para potenciar la extracción aromática de sus pieles rosadas. Posteriormente se realiza un prensado suave y una fermentación a baja temperatura. La fermentación se detiene antes de consumir todos los azúcares naturales, preservando así el carácter ligeramente dulce y la textura característica de la variedad.

Viñedos: las uvas provienen de laderas soleadas con suelos arcillo-calcáreos profundos, condiciones ideales para desarrollar la intensidad aromática, riqueza y complejidad propias de la Gewürztraminer.

Premios: reconocida internacionalmente por la calidad constante de los vinos de Maison Arthur Metz y por representar fielmente el estilo tradicional de Alsacia.