Vermut Iris Rojo - De Muller

El vermut Iris Rojo es un ejemplo de la tradición en la elaboración y en el consumo del vermut de Reus, dotado especialmente de frescura y de sutileza en los sabores que genera.

Región: Reus, Tarragona

País: España

Bodega: De Muller

Variedad de Uva: principalmente Viura (base vínica)

Porcentaje de Alcohol: 16% Alc. Vol.

Presentación: 1 lt

Color: de color marrón oscuro con reflejos ámbar

Aroma: suave perfume dulce, herbáceo y acaramelado. Destacan el ajenjo, el romero, la salvia, el anís, el hinojo y el regaliz

Boca: dulce con notas a avellanas con presencia importante del ajenjo y su toque herbáceo. En boca su dulzor es envolvente, cálido, y se equilibra con la acidez y un final ligeramente amargo.

Maridaje: aperitivo, acompaña conservas en vinagre

Temperatura de Servicio: se recomienda 5-7ºC

Consumo y conservación: consumir preferentemente dentro de 2 a 3 meses para mantener frescura y aromas. Guardar en lugar fresco, oscuro y bien cerrado, idealmente en refrigeración.

Elaboración: se elabora mediante la maceración de más de 150 botánicos mediterráneos siguiendo una fórmula familiar de más de 100 años. Destacan hierbas y plantas aromáticas como ajenjo, romero, salvia, anís, hinojo y regaliz. La maceración se realiza en depósitos de madera, aportando complejidad y elegancia al producto final

Recomendaciones: se recomienda disfrutar solo con hielo y una rodaja de naranja o limón para realzar sus notas cítricas y herbales

Premios: Vinari d’Or Vermut 2017. Premios Vinari 2014 al mejor Vermouth Rojo