Tequila Blanco Selección de 1579 - Arte NOM

El Tequila Blanco – Arte NOM Selección de 1579 es un destilado de agave elaborado en la prestigiosa destilería El Pandillo, en Jesús María, Jalisco. Bajo la maestría de la familia Camarena, este tequila refleja un proceso artesanal único. Su carácter limpio y expresivo captura la esencia del altiplano jalisciense, ofreciendo un perfil fresco, mineral y profundamente auténtico.

Región: Jesús María, Jalisco

País: Mexíco

Destilería: El Pandillo SA de CV

Tipo de Agave: Agave Azul Tequilana Weber

Maestro Tequilero: Felipe Camarena

Aroma: Masa de hojaldre, lluvia de primavera, notas de agave cocido. minerales, hierbas, menta

Boca: especiado, cítrico y mineral, textura con aterciopelado, fresco, pimienta blanca, dulce de menta

Cuerpo: Medio-alto, aterciopelado

Agua: Se usa agua de lluvia y agua de arroyo para la fermentación

Molienda:  La molienda se hace con una tahona mecánica diseñada por el Ing. Felipe Camarena, y es muy conocida como "Frankenstein"

Levadura: De casa

Fermentación: En tinas de acero inoxidable

Cocción: Horno de Mampostería

Destilación: Alambique de cobre