Vino Tinto Le Cabanon Syrah - Les Alexandrins

Le Cabanon Syrah es la contraparte tinta de la línea joven de Les Alexandrins. Elaborado al 100% con la emblemática uva Syrah en su cuna espiritual del Valle del Ródano, este vino rompe con el mito de que los tintos del Ródano deben ser pesados o sobremaduros. Es una oda a la fruta negra fresca, la pimienta y la jugosidad, diseñado con un enfoque moderno que prioriza el trago fluido y la máxima versatilidad gastronómica diaria.

Bodega: Maison & Domaines Les Alexandrins

País: Francia

Región: Valle del Ródano (Ródano Norte)

D.O.: IGP Collines Rhodaniennes

Porcentaje de Alcohol: 13% Alc. Vol.

Variedad de Uva: 100% Syrah

Cantidad Neta: 750 ml

Color: Color rojo rubí brillante de capa media, con vivos y atractivos reflejos púrpuras y violáceos en el ribete.

Nariz: Franco, expresivo y muy varietal. Destacan nítidos aromas de frutos negros silvestres (moras, arándanos), entrelazados de manera elegante con la característica nota de pimienta negra molida, sutiles toques de regaliz y violetas frescas.

Boca: En boca es un vino de cuerpo medio-ligero, sumamente jugoso y fluido. Destaca por su acidez crujiente que aporta una frescura inmediata. Sus taninos son finos, dóciles y pulidos, culminando en un final limpio, frutal y con un retrogusto especiado muy agradable.

Maridaje: Extremadamente versátil: ideal para tablas de embutidos y charcutería, pizzas de horno de piedra, hamburguesas gourmet, carnes magras a la parrilla, tacos de asada, pastas con salsas rojas y quesos semicurados.

Consumo y Conservación: Servir ligeramente fresco, entre los 14 y 16 °C. Diseñado para beberse joven y disfrutar de su perfil vivaz. Potencial de guarda en cava de 2 a 3 años.

Elaboración: Despalillado completo seguido de una maceración y fermentación tradicional corta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, buscando extraer la carga aromática frutal y especiada de la Syrah sin extraer taninos duros. Crianza corta en tanques de acero antes de su rápido embotellado.

Viñedos: Uvas seleccionadas de viñedos asentados en las planicies y colinas bajas de la denominación regional del Ródano Norte, sobre suelos de composición arcillo-arenosa.