Gin No. 7 - Satvrnal

Ginebra inspirada en la exploración marítima, con perfil ligeramente salino mineral y de

cítricos brillantes. Robusta y extra seca, abre sus aromas conforme se diluye sin comprometer la intensidad en boca.

Aroma: limón verde

Sabor: salado umami

Color: incoloro

Botánicos: enebro, pimienta blanca, regaliz, raíz de lirio, semillas de cilantro, raíz de angélica, wakame, Yorkshire Gold, cáscara de lima

Fermentación: fermentación rápida base maíz 

Destilación: primera destilación en platos, destilación final con botánicos en alambique de cobre

Añejamiento: reposo de 1 mes en inoxidable