Aguardiente Overproof - Navajas

Elaborado a partir de melaza de caña. Con dos tipos de fermentación, este aguardiente destaca por su perfil robusto y complejo, con notas intensas de caña y un final largo y cálido, ideal para coctelería o disfrutarse solo. 

Región: Tala, Jalisco
Destilería: Hacienda Navajas
Porcentaje de alcohol: 55% Alc. Vol.

Presentación: 750 ml

Aroma: intenso, con notas fermentadas, tabaco, azafrán, caña

Sabor: concentrado, de gran estructura, con notas de melaza, fermento y un final largo

Color: transparente y brillante

Sabor: robusto

Especias: no contiene especias añadidas

Fermentación: corta 3 días y larga 15 días. En tanque de acero inoxidable

Destilación: tipo Inglés en alambique mixto - olla y columna de acero inoxidable con reflujo e inserto de cobre