Vetus
Historia
Vetus nace como un proyecto enfocado en reinterpretar el potencial de Toro desde una visión más contemporánea y equilibrada. La bodega trabaja principalmente con viñedos viejos de Tinta de Toro, variedad autóctona reconocida por producir vinos intensos y estructurados en una de las regiones más extremas de España.
Ubicada en un entorno de clima continental marcado por inviernos fríos y veranos intensos, Vetus busca mostrar una cara más elegante y precisa de Toro, alejándose de estilos excesivamente pesados y priorizando frescura y equilibrio.
Misión
La misión de Vetus es elaborar vinos con identidad, estructura y profundidad que respeten el carácter histórico de Toro mientras incorporan una visión moderna de elegancia y balance. Su filosofía combina tradición regional, tecnología y trabajo cuidadoso en viñedo.
Datos adicionales
Viñedos viejos de bajo rendimiento: Muchas parcelas cuentan con cepas antiguas capaces de producir uvas concentradas y de gran complejidad.
Clima extremo: Toro es una de las regiones más cálidas y secas de España, condición que favorece vinos intensos y estructurados.
Proyecto de Artevino Family Wineries: Vetus forma parte del mismo grupo de bodegas que Izadi y Orben, enfocado en vinos con fuerte identidad regional.