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Vino Tinto Reserva Rioja Tempranillo - Baigorri
$ 945.00
Vino con gran concentración y elegancia, elaborado 100% con Tempranillo. Aromas intensos a frutas maduras, especias, cacao y notas lácteas. Boca estructurada, fina y equilibrada, final largo y persistente. Perfecto para carnes de caza, cordero y cochinillo.
Región: Rioja Alavesa
D.O: Rioja Alavesa
País: España
Bodega: Baigorri
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Porcentaje de alcohol: 14.5% vol.
Presentación: 750 ml
Color: rojo picota intenso, capa alta
Aroma: fruta negra madura con notas especiadas y de cacao, con sutilezas lácteas
Boca: elegante, intenso y equilibrado, con final persistente que remata la complejidad aromática
Maridaje: carnes de caza, cordero asado, cochinillo
Consumo: servir a 16-18°C; conservar en sitio fresco y oscuro; ideal para consumir en 8-12 años
Elaboración: vendimia manual y selectiva. Fermentación en tinas de roble francés con levaduras indígenas. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares. Extracción por gravedad, fermentación maloláctica y crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino
Viñedos: viñedos viejos (>70 años), suelos arcillo-calcáreos muy pobres, altitud 700 msnm. Sistema vaso de conducción. Viticultura sostenible con trabajo manual integral
El retiro no está disponible actualmente