Vino Tinto Origines Terres de Pointe Malbec - Tutiac

Origines Terres de Pointe Malbec es una etiqueta excepcional y audaz dentro del panorama bordelés contemporáneo. Elaborado al 100% con uva Malbec (conocida históricamente en Burdeos como Côt) por la destacada cooperativa Les Vignerons de Tutiac, este vino rinde tributo a las raíces históricas de la región. Se distingue por ofrecer la cara más indómita, profunda y especiada de Blaye Côtes de Bordeaux, combinando una fruta negra imponente con una frescura atlántica muy bien integrada.

Bodega: Les Vignerons de Tutiac

País: Francia

Región: Burdeos

D.O.: AOC Blaye Côtes de Bordeaux

Porcentaje de Alcohol: 13% Alc. Vol.

Variedad de Uva: 100% Malbec (Côt)

Cantidad Neta: 750 ml

Color: Color rojo rubí profundo, denso, con intensos y marcados reflejos violáceos en el ribete que denotan su tipicidad varietal.

Nariz: Nariz potente, compleja y muy expresiva. Sobresalen aromas perfumados de frutos negros maduros (moras silvestres, arándanos y ciruelas pasas), entrelazados con notas de pimienta negra, regaliz, toques florales de violetas y un sutil fondo mineral calcáreo.

Boca: En paladar es concentrado, carnoso y con una excelente estructura. Presenta un ataque con cuerpo donde los taninos son firmes pero de grano fino, aportando una agradable textura rústica y elegante. Su acidez viva equilibra el volumen alcohólico, cerrando con un retrogusto persistente, especiado y frutal.

Maridaje: El aliado idóneo para platos con estructura e intensidad: cortes de carne roja premium a la parrilla, costillas de cordero, estofados de cocción lenta, platillos sazonados con pimienta, magret de pato, hamburguesas gourmet y quesos curados intensos.

Consumo y Conservación: Servir entre los 16 y 18 ºC. Se beneficia de una aireación breve en copa antes de consumirse. Posee un muy buen potencial de evolución y guarda en cava de 5 a 8 años.

Elaboración: Cosecha seleccionada en su punto óptimo de madurez. Despalillado completo y fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (26-28 °C) con remontados periódicos para optimizar la extracción de color, estructura tánica y aromas primarios.

Viñedos: Uvas procedentes de parcelas específicas en Blaye Côtes de Bordeaux, seleccionadas por sus suelos arcillo-calcáreos de colinas altas que permiten una maduración idónea y confieren al Malbec esa mineralidad, firmeza y frescura características de la zona.