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Vino Tinto Amarone della Valpolicella Classico DOC Bertani
$ 3,690.00
Un potente y opulento vino de guarda, caracterizado por su método de secado (appassimento), que concentra azúcares, ácidos y taninos. En nariz es una explosión de cerezas confitadas, tabaco y especias de panadería. En boca es cálido, denso y persistente, con una dulzura engañosa que se equilibra con su estructura y un final ligeramente amargo.
Región: Véneto
D.O.: Amarone della Valpolicella Classico DOC
País: Italia
Bodega: Productores de Valpolicella Classica
Variedad de Uva: Corvina, Corvinone y Rondinella
Porcentaje de alcohol: 15.5% Alc. Vol.
Presentación: 750 ml
Color: rojo granate intenso
Aroma: especias, cacao, ciruelas secas, higos y toques de vainilla
Sabor: aterciopelado, muy estructurado, largo y con una persistencia dulce
Maridaje: carnes de caza, risotto con setas, ossobuco y queso parmesano muy añejo
Consumo: servir a 18−20∘C. Guardar en cava; potencial de guarda de 10+ años
Elaboración: appassimento de uvas. Fermentación lenta. Envejecimiento en roble grande o pequeño por más de 2 años
Viñedos: viñedos en las colinas de la zona histórica "Classica" de Valpolicella
Premios: El Classico es el estándar de calidad; altamente puntuado en añadas sobresalientes.
El retiro no está disponible actualmente