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Vino Generoso Rancio Seco - De Muller
$ 600.00
Este vino se elabora siguiendo las prescripciones de la Sagrada Congregación Romana, y por ello se nos concede en 1883 el Certificado Eclesiástico de pureza litúrgica. Las uvas se obtienen de las partes de las fincas con mayor exposición al sol que generan uvas con alto contenido en azúcar, ideal para la elaboración del vino. Su crianza en sistema de soleras estáticas, se complementa a la sensación dulce con notas de añejamiento.
Región: Reus, Tarragona
D.O: Tarragon
País: España
Variedad de Uva: 40% Garnacha Negra, 40% Garnacha Blanca y 20% Cariñena
Porcentaje de Alcohol: 18% vol.
Presentación: 750 ml
Color: De color castaño oscuro
Aroma: con una nariz limpia y expresiva, recuerdos de fruta a licor, frutos secos tostados y notas de caramelo
Boca: Paso por boca sabroso con toques de dulcedumbre, avellanas tostadas y corteza de naranja, final agradablemente amargo
Maridaje: Excelente como aperitivo o digestivo. Acompaña muy bien postres con frutos secos, repostería, quesos curados, foie y chocolates amargos
Crianza: Mínimo 4 años de crianza oxidativa
Barricas: De roble viejas
Recomendaciones: Se recomienda disfrutarlo solo
Elaboración: Vino fortificado mediante adición de alcohol vínico para detener la fermentación y aumentar el grado alcohólico. Envejecimiento oxidativo prolongado en barricas de roble o depósitos de madera, que le confiere su característico color ámbar oscuro y aromas complejos
Consumo y conservación: servir frío (16-18°C). Guardar en posición vertical, en lugar fresco y oscuro, evitando cambios bruscos de temperatura. Consumir en pocas semanas para evitar pérdida de calidad
Premios: Premios Vinari 2015, Premios Vinari 2015 – D.O. Tarragona, 91 puntos peñin
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