Vino Naranja

Un vino de culto que rompe paradigmas y recupera una de las técnicas más antiguas de elaboración del vino. Elaborado mediante una prolongada maceración de las pieles de uvas blancas, desarrolla una estructura tánica, profundidad aromática y complejidad poco comunes en los vinos blancos tradicionales. Es una propuesta auténtica y desafiante, diseñada para quienes buscan nuevas experiencias sensoriales y una expresión más radical del terroir del Valle de Guadalupe.

Bodega: Bodegas Henri Lurton

País: México

Región: Baja California, Valle de Guadalupe

Porcentaje de Alcohol: 12.5% Alc. Vol.

Variedad de Uva: Corte de autor elaborado con variedades blancas de la finca

Cantidad Neta: 750 ml

Color: Ámbar intenso con matices naranja cobrizo, brillante y limpio.

Nariz: Profunda y altamente expresiva. Destacan aromas de té negro, piel de naranja confitada, albaricoque seco, especias orientales, hierbas aromáticas y delicados matices balsámicos.

Boca: Entrada firme y estructurada. Su perfil tánico recuerda al de un tinto ligero, aportando textura y carácter. Mantiene una frescura notable que equilibra su intensidad, culminando en un final seco, largo y elegantemente amargo.

Maridaje: Ideal con cocina india y tailandesa, platillos especiados, barbacoa, carnes marinadas, cocina de Medio Oriente y quesos curados de intensidad media a alta.

Consumo y Conservación: Servir entre 12 y 14 °C. Posee una excelente capacidad de evolución en botella, desarrollando mayor complejidad aromática con el paso del tiempo.

Elaboración: Fermentación con contacto prolongado de las pieles de las uvas blancas para extraer compuestos fenólicos, estructura y complejidad aromática. La maceración controlada permite obtener su característico color ámbar y su distintiva textura tánica.

Viñedos: Selección de parcelas de variedades blancas cultivadas en la propiedad, aprovechando las condiciones climáticas privilegiadas del Valle de Guadalupe para obtener fruta de gran concentración y personalidad.