Vino Blanco Joan Sarda Ancorat

Joan Sardà Ancorat es una interpretación fresca y moderna del Penedès, elaborada con un enfoque técnico que prioriza la pureza varietal y el equilibrio natural del vino. Concebido para el disfrute cotidiano pero respaldado por la experiencia de una bodega histórica, este blanco destaca por su perfil limpio, frutal y sin influencia de madera, permitiendo que la expresión de la uva sea la verdadera protagonista.

Región: Cataluña

D.O.: Penedès

País: España

Bodega: Joan Sardà

Variedad de Uva: 100% Sumoll Negre Blanc de Noirs

Porcentaje de alcohol: 12% Alc. Vol.

Presentación: 750 ml

Color: Amarillo pajizo limpio, brillante y de aspecto muy fresco.

Aroma: Expresivo y frutal. Predominan notas de manzana, pera y melocotón blanco, acompañadas de un delicado fondo floral que aporta elegancia y sutileza.

Sabor: Entrada fresca y amable, con una acidez natural muy bien integrada y una textura ligeramente untuosa que aporta equilibrio y suavidad en boca. Final limpio, refrescante y de buena persistencia.

Maridaje: Ideal para acompañar pescados blancos, arroces marineros, cocina mediterránea ligera, ensaladas frescas y una amplia variedad de entrantes.

Consumo: Servir entre 8 y 10 °C. Pensado para disfrutarse joven, conservando toda su frescura y expresión aromática.

Elaboración: Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios y la vivacidad natural de la uva, evitando cualquier influencia de madera.

Viñedos: Elaborado con uvas procedentes de terrenos seleccionados del Penedès, una región reconocida por su clima mediterráneo y su capacidad para producir vinos blancos equilibrados, frescos y aromáticos.