Vino Blanco El Lebrero

El Lebrero es una apuesta técnica excepcional dentro de una región reconocida principalmente por sus tintos, como es la Ribera del Duero. Elaborado exclusivamente con Albillo Mayor, este vino busca expresar volumen, complejidad y elegancia sin renunciar a la frescura natural de la variedad. El resultado es un blanco gastronómico, estructurado y de gran personalidad.

Región: Castilla y León

D.O.: Ribera del Duero

País: España

Bodega: Bodegas Félix Callejo

Variedad de Uva: 100% Albillo Mayor

Porcentaje de alcohol: 13.5% Alc. Vol.

Presentación: 750 ml

Color: amarillo pajizo con atractivos reflejos dorados.

Aroma: elegante y complejo, con notas de fruta blanca madura, flores blancas, cítricos confitados, frutos secos y delicados matices especiados.

Sabor: amplio, untuoso y sedoso. Presenta una excelente estructura en boca, equilibrada por una fresca tensión que conduce a un final largo, persistente y marcadamente mineral.

Maridaje: ideal para acompañar pescados grasos, mariscos con salsas cremosas, aves de corral y quesos de pasta blanda.

Consumo: servir entre 10 y 12 °C. Gracias a su estructura y crianza, posee un potencial de guarda de 5 a 7 años.

Elaboración: fermentación y crianza sobre sus lías durante 5 meses en barricas francesas de 500 litros, aportando volumen, complejidad y una textura elegante sin perder frescura.

Viñedos: elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos situados en Sotillo de la Ribera, cultivados sobre suelos calizos y cascajosos que aportan mineralidad, equilibrio y profundidad aromática al vino.