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Vino Blanco Benefizio Chardonay - Castello di Pomino
$ 1,470.00
Chardonnay toscano de alta montaña, complejo y elegante, con aromas a frutas blancas, cítricos, vainilla y especias. Boca cremosa, fresca, con final prolongado y notas minerales y de frutos secos. Ideal para platos de pescado al horno y cremas vegetales
Región: Toscana
D.O: Pomino
País: Italia
Bodega: Castello di Pomino (Marchesi de Frescobaldi)
Variedad de Uva: 100% Chardonnay
Porcentaje de alcohol: 14.5% vol
Presentación: 750 ml
Color: amarillo dorado brillante con reflejos cálidos
Aroma: aromas a pera, melocotón, manzana verde, pomelo, vainilla, canela y madera fina
Boca: cremoso, equilibrado, buena acidez, cuerpo medio y final largo
Maridaje: pescados al horno, mariscos, quesos cremosos, platos de cocina italiana con cremas
Consumo: servir a 12-14°C; conservar en lugar fresco y oscuro; consumir preferentemente en 3 a 5 años
Elaboración: vendimia manual y selección rigurosa; prensado suave; fermentación en barrica francesa (50% nuevas) durante 10 meses; fermentación maloláctica parcial; maduración en botella 4 meses antes de la salida al mercado
Viñedos: viñedos a 700 metros de altitud, suelos arenosos de origen volcánico, clima mediterráneo templado con amplitud térmica para maduración equilibrada
El retiro no está disponible actualmente