Vino Blanco Sushi - Arthur Metz

Es un vino blanco cuidadosamente elaborado para complementar la delicadeza de la cocina asiática, particularmente el sushi. Su perfil ligero, afrutado y refrescante lo convierte en un maridaje ideal, gracias a su dulzura sutil y una acidez equilibrada que realza los sabores sin dominarlos. Es una elección moderna y accesible que busca la armonía perfecta entre el vino y los platos exóticos.

Región: Alsacia

D.O.: Alsacia

Pais: Francia

Bodega: Arthur Metz

Variedad de Uva: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat

Porcentaje de alcohol: 11.5% vol.

Presentación: 750 ml

Color: amarillo con destellos transparentes.

Aroma: notas de durazno, frutos tropicales tales como mango.

Sabor: persistencia media y de cuerpo ligero. Perfil centrado en la fruta y la frescura.

Maridaje: especialmente diseñado para sushi, sashimi, rolls californianos y otros platos de la cocina japonesa.

También es excelente con cocina asiática en general (thai, vietnamita, china), como currys suaves, ensaladas asiáticas, y platos con especias dulces y saladas.

Combina bien con mariscos y pescados blancos cocidos al vapor o a la plancha, y platos agridulces

Consumo: se recomienda servir bien frío, entre 8°C y 10°C

Potencial de Envejecimiento: diseñado para ser disfrutado en su juventud y frescura, idealmente dentro de los 1-2 años posteriores a su embotellado

Elaboración Vinificación: las uvas se cosechan y se prensan suavemente. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas frescos y frutales

Viñedos: las uvas provienen de los más bellos terroirs alsacianos, un "mosaico de terroirs".

Certificaciones: HVE3 (Haute Valeur Environnementale, Nivel 3