Vermut Rojo - Alagna

Vermut rosso siciliano, elaborado sobre base de uva Nero d’Avola, típico de Marsala. Destaca por su color rojo con reflejos ámbar y su perfil aromático complejo y especiado.

Región: Marsala y Mazara del Vallo

Pais: Italia

Bodega: Alagna

Variedad de Uva: Nero d’Avola.

Porcentaje de Alcohol: 16.5% vol.

Color: rojo con reflejos ámbar

Aroma: aromático e intenso, con notas de hierbas aromáticas, especias, raíces locales y un fondo cítrico

Boca: dulce, con regusto amargo, equilibrado entre dulzor y amargor, final persistente

Maridaje: aperitivo clásico italiano, ideal con quesos, aceitunas o aperitivos salados

Consumo y conservación: se recomienda servir frío (6-10°C). Conservar en posición vertical, en lugar fresco. Una vez abierto, mantener bien cerrado y refrigerado para preservar aromas.

Elaboración: vino base de Nero d’Avola, infusionado con hierbas aromáticas, especias y raíces sicilianas, azúcar y alcohol neutro. Las hierbas se recolectan manualmente y se infusionan para extraer aromas y sabores únicos.

Recomendaciones: disfrutar solo, como aperitivo o en coctelería. Puede usarse para aromatizar salsas o como base en cócteles clásicos y modernos.