Totem Rocas - Mixología

Tótem es una propuesta de mixología signature donde el mezcal Espadín joven funciona como eje central de la experiencia. Su perfil combina el carácter ahumado y distintivo del mezcal con una expresión frutal limpia obtenida mediante la extracción técnica de frutos rojos, dando como resultado un cóctel complejo, moderno y perfectamente equilibrado.

Nombre del Cóctel: Tótem

Categoría: Ready-to-Drink (RTD)

Tipo / Estilo: Mixología Signature

Contenido Neto: 120 ml

Grado de Alcohol: 20.0% Alc. Vol.

Base: mezcal, frutos rojos, cítricos y jarabe.

Color: rojo profundo con reflejos rubí y gran brillo visual.

Aroma: perfil ahumado y frutal, donde destacan las notas características del mezcal Espadín acompañadas por aromas frescos de frutos rojos y cítricos.

Sabor: equilibrado y complejo. El carácter ahumado del mezcal se integra armoniosamente con la intensidad frutal y la frescura cítrica, generando una experiencia elegante con un final persistente y bien definido.

Maridaje: excelente con carnes ahumadas, tacos de barbacoa, cocina mexicana contemporánea, quesos maduros y aperitivos de sabores intensos.

Consumo: servir en las rocas con hielo grande para alcanzar su punto óptimo de equilibrio, textura y expresión aromática.

Elaboración: mezcla desarrollada por mixólogos expertos, utilizando técnicas de extracción y balance de ingredientes para garantizar una experiencia consistente y de alta calidad en cada servicio.

Filosofía del Producto: crear una experiencia de mixología contemporánea que combine la autenticidad del mezcal mexicano con técnicas modernas de coctelería, ofreciendo un producto listo para servir sin comprometer complejidad ni carácter.

Sustentabilidad: la marca enfatiza el uso de insumos de alta calidad, comercio justo y local, además de procesos responsables para el reciclaje y manejo adecuado de envases.