Arthur Metz - Riesling

La línea Selección de Maison Arthur Metz representa la expresión más clásica y auténtica de las variedades alsacianas. Este Riesling destaca por su pureza varietal, perfil completamente seco y marcada identidad mineral. Es un vino de gran frescura y tensión, donde la acidez cítrica y la elegancia aromática reflejan fielmente el carácter de los viñedos de Alsacia.

Bodega: Maison Arthur Metz

D.O.: AOC Alsace

País: Francia

Región: Alsacia (Marlenheim)

Porcentaje de alcohol: 12% Alc. Vol.

Variedad de Uva: 100% Riesling

Cantidad neta: 750 ml

Color: Amarillo pálido brillante, muy limpio, con reflejos acerados y tonos verde oro.

Nariz: Fresca, refinada y expresiva. Presenta aromas intensos de lima, toronja y manzana verde, acompañados por delicadas notas florales de hierba luisa. Conforme evoluciona en copa aparecen matices minerales que recuerdan a la piedra caliza y sutiles notas de hidrocarburo fino características de la variedad.

Boca: Ataque directo, limpio y de gran precisión. Su perfil seco está respaldado por una acidez vibrante y crujiente que aporta tensión y energía. Paso de boca fluido, vertical y elegante, culminando en un final largo, cítrico y profundamente mineral.

Maridaje: Ideal con pescados blancos, ceviches, ostras, mariscos frescos, sushi, sashimi, aves ligeras y cocina asiática con perfiles cítricos o ligeramente especiados.

Consumo y Conservación: Servir entre 8 y 10 °C. Excelente para disfrutarse joven, aunque puede evolucionar favorablemente en botella durante 3 a 5 años.

Elaboración: Vendimia en el punto óptimo de maduración. Prensado neumático suave y fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura controlada para preservar los aromas cítricos y florales. Crianza en acero inoxidable sin contacto con madera para conservar la pureza y frescura varietal.

Viñedos: Selección de parcelas situadas en las colinas bajas de Alsacia, sobre suelos arcillo-graníticos que favorecen la conservación de la acidez natural y la expresión mineral característica del Riesling.

Premios: Reconocido por su excelente tipicidad y fidelidad al estilo clásico alsaciano, siendo una referencia accesible y consistente dentro de los Riesling secos de la región.