Aunque Noruega no es tradicionalmente un país productor de vino, en los últimos años han surgido pequeños proyectos vitivinícolas impulsados por nuevas técnicas de cultivo y el impacto del cambio climático en regiones frías.

La producción sigue siendo limitada y experimental, enfocada principalmente en variedades resistentes al frío y vinos de clima extremo. Aun así, Noruega representa una escena emergente que refleja innovación y adaptación dentro de la viticultura contemporánea.