Fundada en 2017 en Copenhague por un sommelier, esta compañía fue creada con el propósito de establecer el "Té Espumoso" (Sparkling Tea) como la alternativa perfecta y sofisticada al vino espumoso. El concepto fusiona la innovación nórdica con una profunda comprensión de la herencia y la complejidad del té asiático, utilizando técnicas inspiradas en el proceso de elaboración del champán.

Misión: Ofrecer una bebida espumosa orgánica, compleja y de alta gama, disponible en versiones con y sin alcohol (No-Low), que refleje la pureza y la calidad de los ingredientes. Su compromiso es ser la mejor alternativa para la gastronomía de prestigio, garantizando el mismo nivel de complejidad que un vino fino.

Elaboración Cuvée: El proceso se basa en una mezcla artesanal de hasta 13 tés orgánicos de alta calidad (como First Flush Darjeeling y Silver Needle), lo que genera un perfil de sabor matizado y complejo, comparable al vino.

Sostenibilidad y Calidad: Utilizan exclusivamente tés orgánicos de plantaciones y productores seleccionados en todo el mundo. Esto asegura no solo la pureza y alta calidad de los ingredientes, sino también un origen responsable y sostenible de su materia prima.

Reconocimientos: Su producto es servido en más de 100 restaurantes Michelin alrededor del mundo, validando su sofisticación y su posición como líder en la categoría de bebidas gourmet No-Low.