Terredagoli es el resultado de la unión de productores históricos en la Toscana que, bajo una visión técnica renovada, decidieron embotellar la esencia de las colinas que rodean Florencia y Siena. La bodega se ha especializado en la interpretación de la uva Sangiovese y otras variedades locales, gestionando parcelas que varían en altitud y exposición. Su evolución ha estado marcada por la profesionalización de sus procesos, pasando de una producción tradicional a una bodega de vanguardia que suministra vinos con una consistencia cualitativa impecable para el mercado internacional.
Misión Crear vinos que sean una ventana abierta al paisaje toscano, priorizando la elegancia y la facilidad de consumo sin perder la estructura clásica. Buscan resaltar la frescura de la fruta mediante manejos respetuosos en bodega, asegurando que cada etiqueta refleje la honestidad del terruño y la tradición vitivinícola de la región.
Datos Adicionales
Manejo Sostenible: La bodega implementa protocolos de viticultura de bajo impacto, optimizando el uso de recursos naturales y reduciendo la intervención química en el viñedo para proteger la biodiversidad local.
Diversidad de Suelos: Trabajan sobre una mezcla de suelos de galestro (arcilla esquistosa) y albarese (caliza), una combinación técnica ideal que otorga a sus tintos una estructura firme y una acidez vibrante.
Técnica de Vinificación: Utilizan fermentaciones a temperatura controlada y un uso muy medido del roble para garantizar que la madera acompañe a la fruta sin enmascarar su origen territorial.
Cantine Terredagoli