Miño Imperial surge de la unión entre Café Miño y Vago Imperial:
Dos propuestas que conservan su identidad, ahora fusionadas en un espacio donde siempre hay algo distinto por probar.
El nombre lo dice todo: el Miño es el río que separa Galicia (España) de Portugal, y muchas de las etiquetas de vino que se sirven aquí vienen justo de esas regiones. Las botellas reflejan el carácter del lugar: selección especializada en vinos de Galicia y del norte de Portugal, naturales, fortificados y una barra de vermuts que no se encuentra en cualquier sitio.
Vinos y domingos de vermut
En Miño Imperial, el vino y el vermut son protagonistas durante toda la semana, con domingos dedicados al culto del vermut. La barra rota con frecuencia, sumando rarezas, etiquetas independientes y mucho por descubrir. Las tardes de vermut se han vuelto una referencia local para quienes buscan explorar sin prisas y en buena compañía.
Intervenciones: cocina en movimiento
La cocina de Miño Imperial no se queda quieta. Las colaboraciones aquí llevan nombre propio: “intervenciones”. Cocineros y restaurantes invitados se suman con platillos o menús completos, cambiando la experiencia cada vez. Esto convierte a Miño Imperial en un punto de encuentro flexible: no hay dos visitas iguales y siempre hay espacio para sorpresas en la carta.
Ambiente relajado y pet friendly
El lugar es pet friendly: puedes ir con tu mascota y disfrutar sin complicaciones. En la carta de casa se mantienen entradas y aperitivos como almendras tostadas, croquetas de serrano, aceitunas y más, pensadas para acompañar perfectamente los vinos y vermuts. El ambiente es relajado, sin pretensiones, perfecto ya sea para un plan improvisado, una tarde larga de conversación, o para dejarse llevar por la pizarra y las sugerencias del día.
Lo esencial para tu visita:
📍 Dirección: Argentina 266, Colonia Americana, Guadalajara, Jalisco
🕒 Horario:
miércoles a sábado: 4–11 p.m.
domingo: 12–7 p.m.
lunes y martes: cerrado
📱 Reservas y novedades:
Instagram: @minoimperial
Reservas solo por WhatsApp: 33 2303 9057
En Miño Imperial, la experiencia nunca es estática. Aquí se suman historia, colaboración, buena bebida y sazón en un espacio en el que todo puede pasar, siempre con gran autenticidad.
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