{"product_id":"vino-tinto-dominio-de-las-abejas","title":"Vino Tinto Dominio de las Abejas","description":"\u003cp\u003eEste no es el clásico Nebbiolo potente y pesado al que estamos acostumbrados; es una interpretación sumamente pura, ligera y delicada de la uva. Conducido por el enólogo Mauricio Ruiz Cantú, este tinto busca expresar la uva sin maquillaje: con fermentaciones silvestres, sin correcciones y con un cuidado extremo para lograr un trago limpio, fluido y sumamente disfrutable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Valle de Ojos Negros, Ensenada, Baja California\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD.O.:\u003c\/strong\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e México\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Dominio de las Abejas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcentaje de alcohol:\u003c\/strong\u003e 13% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e de capa bajísima, con un tono rojo cereza traslúcido y brillante, propio de su estilo natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e muy frutal y franco, predominan los aromas a frutos rojos frescos como cerezas y frambuesas, con sutiles toques herbales o mentolados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e de cuerpo ligero pero de sabores muy intensos. Muestra una acidez vibrante y jugosa, con taninos firmes pero pulidos que le dan una estructura muy refinada y fácil de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e tacos de carnitas o suadero, costillitas de cerdo, risotto de hongos o quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo:\u003c\/strong\u003e disfrutar ligeramente fresco, entre los 14 y 16 °C. Al ser un vino natural sin filtrar, puede presentar sedimentos propios de la uva, lo cual es garantía de su pureza. Consumir preferentemente dentro de sus primeros 3 a 4 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e la cosecha se realiza a mano. Las uvas se despalillan y fermentan en tanques de acero inoxidable durante 14 días con levaduras silvestres autóctonas del viñedo orgánico. Todo el proceso se cuida a bajas temperaturas con una mínima extracción para priorizar la finura antes que la potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e proviene del viñedo orgánico de la bodega en el Valle de Ojos Negros, una región caracterizada por su clima frío y abundante agua, lo que permite maduraciones lentas y perfiles muy elegantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55566908096680,"sku":"03-46-136-380-27","price":615.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/MEXDA1_DominioDeLasAbejas_Nebbiolo.webp?v=1780083949","url":"https:\/\/elbeberllama.com\/products\/vino-tinto-dominio-de-las-abejas","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}