{"product_id":"vino-tinto-chateau-des-jacques-moulin-a-vent","title":"Vino Tinto Château des Jacques - Moulin-à-Vent","description":"\u003cp\u003eChâteau des Jacques, propiedad de la prestigiosa Maison Louis Jadot desde 1996, es considerado uno de los productores históricos más importantes de Beaujolais. Situado en Moulin-à-Vent, conocido como el \"Rey de los Crus\", este vino rompe con el mito del Beaujolais ligero y de consumo inmediato. Aquí la uva Gamay se vinifica al estilo borgoñón, dando origen a un vino profundo, estructurado y elegante, con una extraordinaria capacidad de guarda que rivaliza con grandes tintos de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Beaujolais (Romanèche-Thorins)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD.O.:\u003c\/strong\u003e AOC Moulin-à-Vent (Cru de Beaujolais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Château des Jacques (Maison Louis Jadot)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcentaje de alcohol:\u003c\/strong\u003e 13.5% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e rojo granate profundo y concentrado, con intensos reflejos púrpuras y rubíes que evidencian su gran estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e complejo, elegante y aristocrático. Presenta intensos aromas de frutos negros como moras y arándanos, acompañados por notas florales de violetas y rosas secas, complementadas con matices especiados de pimienta, cuero, tabaco y un delicado fondo de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e amplio, potente y de gran volumen en boca. Su estructura tánica es firme pero aterciopelada, con taninos finos perfectamente integrados. La acidez aporta equilibrio y frescura, culminando en un final largo, mineral y profundamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e excelente con cortes premium de carne roja, magret de pato, carnes de caza como venado o jabalí, estofados tradicionales como Boeuf Bourguignon, Coq au Vin y quesos maduros de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo:\u003c\/strong\u003e servir entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantar o abrir la botella aproximadamente una hora antes de su consumo. Posee un extraordinario potencial de guarda de entre 10 y 20 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e cosecha manual cuidadosamente seleccionada con despalillado parcial. A diferencia de la tradicional maceración carbónica utilizada en gran parte de Beaujolais, Château des Jacques emplea una vinificación de estilo borgoñón con largas maceraciones de entre 20 y 30 días para maximizar estructura, profundidad y complejidad. La fermentación se realiza con levaduras indígenas y la crianza se extiende de 10 a 12 meses en barricas de roble francés procedentes de los propios bosques de la casa, incluyendo aproximadamente un tercio de barrica nueva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e las uvas provienen de parcelas históricas ubicadas sobre suelos ricos en granito rosa y vetas de manganeso, elemento distintivo de Moulin-à-Vent que aporta su reconocida estructura tánica, mineralidad y capacidad de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e reconocido de manera consistente con puntuaciones entre 92 y 94 puntos por críticos internacionales como Robert Parker, James Suckling y Wine Advocate, consolidándose como una de las grandes referencias mundiales de la denominación Moulin-à-Vent.\u003c\/p\u003e","brand":"LVC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55589749424296,"sku":"03-16-072-400-22","price":889.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/chateaudesjacques-Photoroom_2.png?v=1780683001","url":"https:\/\/elbeberllama.com\/products\/vino-tinto-chateau-des-jacques-moulin-a-vent","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}