{"product_id":"vino-blanco-vouvray-tuffo-sec","title":"Vino Blanco Vouvray Tuffo Sec","description":"\u003cp\u003eVouvray Tuffo Sec es una expresión pura y precisa de la Chenin Blanc en el Valle del Loira. Elaborado por Damien Pinon bajo principios de agricultura sostenible y biodinámica, este vino rinde homenaje al característico suelo de tuffeau, una roca caliza blanca que aporta una marcada identidad mineral. Destaca por su frescura vibrante, su tensión estructural y una elegancia que combina fruta blanca, notas cítricas y una mineralidad calcárea excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Damien Pinon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD.O.:\u003c\/strong\u003e AOC Vouvray\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Valle del Loira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcentaje de Alcohol:\u003c\/strong\u003e 12.5% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantidad Neta:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos y acerados, de capa media-baja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Franco, refinado y profundamente mineral. Presenta aromas de manzana verde, membrillo, cáscara de limón amarillo y delicadas notas florales de acacia, acompañadas por recuerdos de tiza y piedra húmeda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Vertical, seca y vibrante. Su acidez lineal y crujiente aporta una sensación de gran frescura. El centro de boca muestra una fruta precisa y elegante, culminando en un final largo con una marcada expresión mineral calcárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Excelente con ostras frescas, mariscos con notas cítricas, sushi, ceviches, cocina asiática, pescados blancos a la plancha y quesos de cabra frescos como Sainte-Maure de Touraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo y Conservación:\u003c\/strong\u003e Servir entre 8 y 10 °C. Gracias a su elevada acidez natural, posee un excelente potencial de guarda de 5 a 8 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual selectiva en el punto óptimo de maduración. Prensado neumático suave y fermentación con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Posteriormente permanece sobre sus lías finas durante varios meses en bodegas subterráneas excavadas en la roca de tuffeau, aportando volumen, complejidad y estabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Parcelas cultivadas bajo prácticas sostenibles y biodinámicas sobre suelos de arcilla y roca caliza blanca (tuffeau) del período Turoniense, responsables de la marcada mineralidad y tensión características del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"El Beber Llama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55603405193384,"sku":"03-42-116-418-22","price":569.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/domaine-pinon-vouvray-les-perruches-moelleux-750-ml-enoterra-wine-market-595071_1400x1400.jpg-Photoroom.png?v=1781106323","url":"https:\/\/elbeberllama.com\/products\/vino-blanco-vouvray-tuffo-sec","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}