{"product_id":"scaia-rosso-corvina-igt-tenuta-san-antonio","title":"SCAIA ROSSO, Corvina IGT tenuta san antonio","description":"\u003cp\u003eScaia Rosso IGT es una interpretación moderna, fresca y vibrante de la uva Corvina creada por la familia Castagnedi de Tenuta Sant'Antonio. Rompiendo con los esquemas tradicionales del Véneto, este vino prescinde completamente de la crianza en madera para resaltar la pureza varietal, la expresión frutal y una extraordinaria versatilidad gastronómica. El resultado es un tinto joven, seductor y fácil de disfrutar, que refleja una visión contemporánea del terroir italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Véneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD.O.:\u003c\/strong\u003e Corvina Veronese IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Tenuta Sant'Antonio (Familia Castagnedi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Corvina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcentaje de alcohol:\u003c\/strong\u003e 13% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso con brillantes reflejos púrpuras que reflejan su juventud y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Expresivo, floral y sumamente atractivo. Destacan aromas de cerezas frescas, frambuesas y ciruelas, acompañados por delicadas notas de rosas rojas, violetas y un sutil toque de pimienta negra que aporta complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e De cuerpo medio, fresco y jugoso. Presenta una entrada suave con taninos sedosos y una acidez vibrante que aporta equilibrio y dinamismo. Su final es limpio, persistente y marcadamente frutal, invitando a seguir disfrutándolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Excelente con pastas acompañadas de salsas de tomate o carne, risottos, pizzas artesanales, carnes blancas como pollo y pavo, carnes rojas ligeras, embutidos y quesos de mediana maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo:\u003c\/strong\u003e Servir ligeramente fresco entre 14 y 16 °C. En climas cálidos puede beneficiarse de unos minutos en cubeta. Diseñado para disfrutarse joven, aunque puede evolucionar favorablemente durante 3 a 5 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Tras el despalillado, las uvas realizan una maceración pelicular en frío durante 24 a 48 horas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 22 y 24 °C utilizando levaduras seleccionadas. El vino madura exclusivamente sobre sus lías finas en acero inoxidable, sin contacto con madera, preservando así toda su frescura y expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados en los municipios de Colognola ai Colli y Mezzane di Sotto, sobre suelos calcáreos de origen aluvial que favorecen una excelente acidez natural y una notable elegancia varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e Reconocido de manera constante por su extraordinaria relación calidad-precio, obteniendo frecuentemente puntuaciones entre 88 y 90 puntos por parte de críticos internacionales como James Suckling y Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Sabores De vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55598502641832,"sku":"03-16-106-303-34","price":459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/SCAIA-CORVINA-Photoroom.png?v=1781028287","url":"https:\/\/elbeberllama.com\/products\/scaia-rosso-corvina-igt-tenuta-san-antonio","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}