{"product_id":"bourgogne-cote-dor","title":"Bourgogne Côte d'Or","description":"\u003cp\u003eLa denominación regional Bourgogne Côte d'Or fue creada para distinguir los vinos elaborados exclusivamente en el núcleo histórico de Borgoña, garantizando una mayor concentración y autenticidad territorial. Este Chardonnay refleja a la perfección el estilo clásico borgoñón, combinando fruta blanca madura, tensión mineral y una crianza en madera perfectamente integrada que aporta complejidad, volumen y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Maison Louis Jadot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD.O.:\u003c\/strong\u003e AOC Bourgogne Côte d'Or\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Borgoña (Côte de Beaune \/ Côte de Nuits)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorcentaje de alcohol:\u003c\/strong\u003e 13% Alc. Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantidad neta:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Amarillo dorado pálido, brillante y límpido, con delicados reflejos pajizos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Elegante y compleja. Destacan aromas de pera madura, durazno blanco y flores de acacia, complementados por notas cítricas, avellana tostada, mantequilla fresca y una refinada mineralidad calcárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Entrada amplia y envolvente, con excelente volumen y textura. La acidez vibrante aporta tensión y equilibrio, mientras que la crianza sobre lías contribuye a una sensación cremosa y sofisticada. Final largo, con recuerdos de pan tostado y una persistente expresión mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Ideal con pescados grasos como salmón o lenguado, mariscos cocinados, pollo en salsa cremosa con champiñones, risottos de mariscos, pastas con trufa y quesos semicurados como Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo y Conservación:\u003c\/strong\u003e Servir entre 11 y 13 °C en copa tipo Borgoña. Posee excelente capacidad de evolución en botella, con un potencial de guarda de 5 a 8 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual con rigurosa selección de racimos. Fermentación tradicional en barricas de roble francés con un porcentaje moderado de madera nueva. Realiza fermentación maloláctica completa y posterior crianza sobre lías finas con bâtonnage periódico para aportar untuosidad, complejidad y estabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñedos:\u003c\/strong\u003e Uvas procedentes de parcelas seleccionadas en las laderas de la Côte de Beaune y Côte de Nuits, asentadas sobre los emblemáticos suelos arcillo-calcáreos que definen la identidad de los grandes Chardonnay de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e Reconocido consistentemente por la crítica internacional, incluyendo Wine Spectator y Decanter, como una de las expresiones con mejor relación calidad-precio para descubrir la esencia de la Côte d'Or.\u003c\/p\u003e","brand":"El Beber Llama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55598904443048,"sku":"03-42-072-399-22","price":936.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/louis-jadot-bourgogne-cote-d-or-Photoroom.png?v=1781107963","url":"https:\/\/elbeberllama.com\/products\/bourgogne-cote-dor","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}