{"title":"Sotoleros","description":"","products":[{"product_id":"sotol-bienvenido-fernandez-sotoleros","title":"Sotol Bienvenido Fernández - Sotoleros","description":"\u003cp\u003eIcono viviente del sotol en Chihuahua, Bienvenido aprendió de su abuelo y preserva rigurosamente el proceso ancestral: selección cuidadosa, cocción lenta bajo tierra con leña de roble, fermentación controlada y doble destilación. Su sotol evoca el bosque y el aire de la sierra, siendo un referente indiscutible por su profundidad y alma artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Cd. Madera (Las Escobas), Chihuahua\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e México\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilería:\u003c\/strong\u003e Rancho de Lupe López, Cd. Madera, Chihuahua\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePlanta:\u003c\/b\u003e Dasylirion Wheeleri y agaves para ensambles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaestro:\u003c\/strong\u003e Bienvenido Fernández\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePorcentaje de Alcohol\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 50\u003c\/span\u003e% vol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e  transparente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cáscara de naranja, romero, enebro\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e   savia de pino, jarabe de arce, corteza de lima\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHorneado:\u003c\/strong\u003e cocina subterránea tradicional con leña de roble\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLeña: \u003c\/strong\u003eroble\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda: \u003c\/strong\u003emecánica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilación:\u003c\/strong\u003e doble en alambiques de cobre con tapa de madera\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo: \u003c\/strong\u003etradicional; fermentación en tanques de acero inoxidable\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGuardado y Conservación: \u003c\/strong\u003econservar en lugar fresco y seco; resguardar de la luz para mantener aromas y sabores intensos\u003c\/div\u003e","brand":"Ricardo Sotolero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610051993768,"sku":"02-09-013-065-13","price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/SotolBienvenidoFernandez-Sotoleros.png?v=1757253814"},{"product_id":"sotol-lupe-sotoleros","title":"Sotol Lupe - Sotoleros","description":"\u003cp\u003eLupe López, discípulo de Bienvenido Fernández, aprendió desde joven a seleccionar el Dasylirion Wheeleri con gran respeto al ecosistema. Su técnica combina cocción tradicional bajo tierra, fermentación en tinajas de madera y destilación en cobre, capturando la esencia natural y compleja del sotol. Representa una nueva generación comprometida con la tradición y biodiversidad de Chihuahua.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Cd. Madera (Las Escobas), Chihuahua\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e México\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilería:\u003c\/strong\u003e Rancho de Lupe López, Cd. Madera, Chihuahua\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePlanta:\u003c\/b\u003e Dasylirion Wheeleri (lechuguilla)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaestro:\u003c\/strong\u003e Lupe López\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePorcentaje de Alcohol\u003c\/strong\u003e: 44.8% vol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e  transparente o ligeramente amarillento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e látex, nueces, notas herbales complejas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e   seco, natural y complejo con carácter del sotol\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHorneado:\u003c\/strong\u003e horno cónico subterráneo 3-4 días con piedra y leña de roble\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLeña: \u003c\/strong\u003eroble\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda: \u003c\/strong\u003emolido mecánico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilación:\u003c\/strong\u003e doble en alambiques de cobre con tapa de madera\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo: \u003c\/strong\u003etradicional artesanal; fermentación en tinas de madera enterradas con agua de manantial\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGuardado y Conservación: \u003c\/strong\u003emantener en lugar fresco, seco y lejos de luz directa; evitar cambios bruscos de temperatura\u003c\/div\u003e","brand":"Ricardo Sotolero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610250043560,"sku":"02-09-013-066-13","price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/Lupe_Sotoleros.png?v=1757253311"},{"product_id":"sotol-lalo-y-nando-sotoleros","title":"Sotol Lalo y Nando - Sotoleros","description":"\u003cp\u003eDon Eduardo, “El Maestro del Desierto,” y su aprendiz Fernando mantienen una tradición familiar de cuatro generaciones en Chorreras. Su sotol, hecho con Dasylirion Leiophyllum, emplea cocción con mezcla de madera de mezquite, molienda manual, fermentación lenta y destilación en cobre. Su producto es puro, complejo y mineral, fiel reflejo del desierto.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Aldama (Chorreras), Chihuahua\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e México\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilería:\u003c\/strong\u003e Vinata Don Eduardo Arrieta y Fernando Porras, Aldama, Chihuahua\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePlanta:\u003c\/b\u003e Dasylirion Leiophyllum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaestro:\u003c\/strong\u003e Eduardo Arrieta, “El Maestro del Desierto”, y su aprendiz Fernando Porras\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePorcentaje de Alcohol\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 47\u003c\/span\u003e% vol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e  transparente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hierbas dulces, cuero, menta, cacao, tiza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e  complejo, terroso y mineral\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHorneado:\u003c\/strong\u003e horno cónico subterráneo con leña de mezquite\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLeña: \u003c\/strong\u003emezquite\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda: \u003c\/strong\u003emanual con hacha\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilación:\u003c\/strong\u003e alambique de cobre con tapa de madera\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e artesanal; fermentación en tinajas de madera enterradas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGuardado y Conservación: \u003c\/strong\u003ealmacenar en sitio fresco, oscuro y estable para conservar autenticidad y complejidad\u003c\/div\u003e","brand":"Ricardo Sotolero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610393895080,"sku":"02-09-013-067-13","price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/LaloyNando-Sotoleros.png?v=1757253171"},{"product_id":"tavi-lechuguilla-sotoleros","title":"Sotol Tavi Lechuguilla - Sotoleros","description":"\u003cp\u003eTavi Torres proviene de una familia con cuatro generaciones de tradición en la Sierra Tarahumara, elaborando micro lotes que reflejan un terroir tropical único. Su trabajo conjuga técnicas ancestrales para generar sotoles de perfil floral, especiado y complejo que expresan la riqueza de su región.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Batopilas, Chihuahua\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e México\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilería:\u003c\/strong\u003e Vinata Vieja Tavi Torres, Batopilas, Chihuahua\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePlanta:\u003c\/b\u003e Dasylirion Wheeleri y agaves para ensambles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaestro:\u003c\/strong\u003e Bienvenido Fernández\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePorcentaje de Alcohol\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 49\u003c\/span\u003e% vol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e  transparente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pimienta fresca, vainilla, hierbas frescas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBoca\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e  frutal y herbal complejo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHorneado:\u003c\/strong\u003e cocina subterránea con leña de roble\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLeña: \u003c\/strong\u003eroble\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda: \u003c\/strong\u003emallot\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilación:\u003c\/strong\u003e doble en olla de acero inoxidable con tapa de madera\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo: \u003c\/strong\u003emicro lotes; fermentación en tinajas de piedra\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eGuardado y Conservación: \u003c\/strong\u003emantener alejado de luz y temperaturas extremas para preservar perfil delicado y aromático.\u003c\/div\u003e","brand":"Ricardo Sotolero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610435281064,"sku":"02-09-013-068-13","price":950.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/StotolTaviLechuguilla-Sotoleros_ad88caa0-7cb5-45d5-a8dd-3b536d3f046c.png?v=1757253715"}],"url":"https:\/\/elbeberllama.com\/collections\/sotoleros.oembed","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}