{"title":"Rocca delle Macìe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFundada en 1973 por Italo Zingarelli en Castellina in Chianti. Tras una exitosa carrera en el cine, Italo dedicó su vida a restaurar la finca \"Le Macìe\". Hoy, su hijo Sergio Zingarelli dirige la empresa, consolidándola como una de las bodegas líderes del Chianti Classico. Cuentan con más de 500 hectáreas, de las cuales 200 están dedicadas a viñedos repartidos entre el Chianti Classico y la Maremma toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMisión\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducir vinos que capturen la esencia de la Toscana, manteniendo un equilibrio entre la tradición del Sangiovese y la innovación de variedades internacionales. Su gestión se enfoca en la sostenibilidad a largo plazo y la mejora continua de la calidad en cada cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos Adicionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan realizado una reestructuración masiva de sus viñedos para aumentar la densidad de plantación y mejorar la calidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega colabora activamente en proyectos de investigación para la preservación de clones antiguos de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una de las bodegas más activas en la promoción internacional de la marca \"Chianti Classico\".\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-tinto-riserva-di-fizzano-chianti-classico-gran-selezione","title":"Vino Tinto Riserva Di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione","description":"\u003cp\u003eLa cúspide de la calidad del Chianti Classico. Muestra una complejidad impresionante: cereza negra, ciruela, regaliz, café tostado y notas minerales. Estructurado, con taninos perfectamente integrados y un final extraordinariamente largo. Representa la elegancia y el potencial de guarda del Sangiovese de alta gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e: Toscana\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eD.O.\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e Chianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003ePaís\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e Rocca delle Macìe\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de Uva:\u003c\/strong\u003e Sangiovese con pequeños porcentajes de otras autóctonas.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePorcentaje de alcohol\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 14.0%  Alc. Vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e 750 ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rojo rubí intenso con tendencia al granate\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e muy complejo; cuero, tabaco, especias dulces y cereza confitada\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: estructurado, potente, con taninos firmes y elegantes. Larga persistencia\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e filete a la Fiorentina, cacciagione (caza), y quesos muy maduros\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo\u003c\/strong\u003e: servir a 18∘C. Decantar. Potencial de guarda de 10-15 años\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e: crianza mínima de 30 meses, al menos 3 en botella. Proveniente de las mejores parcelas\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eViñedos\u003c\/strong\u003e: viñedos de la finca Riserva di Fizzano, una única parcela seleccionada\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e reconocido consistentemente con altos puntajes por Wine Spectator y Decanter\u003c\/div\u003e","brand":"Sabores De vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55191475323048,"sku":"03-16-100-302-34","price":1459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/8332\/8680\/files\/PonchedeTamarindo_5_-Photoroom_5a348ca8-a669-41a2-8422-ccde4309d2f2.png?v=1768580067"}],"url":"https:\/\/elbeberllama.com\/collections\/rocca-delle-macie.oembed","provider":"El Beber Llama","version":"1.0","type":"link"}